Peixe com Banana Verde


- Outro prato bastante comum na mesa do caiçara é o Peixe com Banana, especialidade do Restaurante Banana da Terra. Esta e outras receitas da casa foram adaptadas e criadas pela matriarca Regina Gama Miranda, e hoje sob a tutela e maestria da chef Ana Bueno . vão desde deliciosos pãezinhos de alho como couvert até sobremesas como tortas de banana. A banana da terra dá um toque de sabor ao pescado, preferencialmente filés de robalo, Banana da Terra refogados com tempero e tomates e muito coentro da folha larga

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