Camarâo Casadinho

o camarão casadinho era um prato bastante comum na mesa do caiçara. O nome vem do modo de fazer: junta-se dois camarões grandes, de preferência VG, feito um "sanduíche" recheado de farofa de camarões miúdos bem úmida, amarrando e fritando em seguida. Para acompanhar os camarões, arroz branco, farofa de camarão e uma maionese bem leve,.Quem quiser, ainda pode provar a iguaria no restaurante que o Hiltinho mantém na Ilha do Algodão.